مواد لا زم ( برای 4 نفر ) :
|
رشته مخصوص آش |
400 گرم |
|
سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز ) |
1 كیلو |
|
نخود و لوبیا و عدس ( مجموﻋﺄ به مقدار مساوی ) |
450 گرم |
|
نعناع خشك |
4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم |
|
پیاز متوسط |
4 عدد |
|
كشك ساییده غلیظ |
2 لیوان |
|
آرد |
2 قاشق |
|
روغن |
به میزان لازم |
|
نمك و فلفل |
به مقدار كافی |
طرز تهیه:
حبوبات را از قبل خیس می كنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ كرده ( كه ممكن است كمی زردچوبه به آن زده باشیم ) می گذاریم كاﻤﻸ بپزد. بعد سبزی را تمیز و خرد می كنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها هم بپزند. سپس دو قاشق سوپ خوری آرد را در كمی آب سرد حل می كنیم و داخل آش می ریزیم و مرﺘﺒﺄ هم می زنیم. رشته را در آش می ریزیم ومی گذاریم آهسته بپزد، ولی رشته نباید خرد شود. نمك و فلفل و زردچوبه را هم اضافه می كنیم. سعی كنید نمك را با احتیاط در آش بریزید، چون كشك اصولاً شور است. بعد آش را از روی شعله بر می داریم و با كشك مخلوط می كنیم . سپس در سوپخوری می ریزیم و روی آن را با كمی كشك ساده و پیاز سرخ كرده و نعناع داغ ( و در صورت دلخواه سیر داغ ) تزیین می كنیم .
.jpg)
-
دانلود Adobe Photoshop
v18.1.1.252 -
دانلود Windows 8.1
June 2017 96/4/2 -
دانلود IDM
6.28 Build 17 96/5/15 -
دانلود Telegram
1.1.19 -
دانلود Google Chorme
60.0.3112
-
Media Player Classic مدیا پلیر قدرتمند
۱۲ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۶:۴۸ -
دانلود دعای ربنا استاد محمد رضا شجریان
۰۸ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۳:۲۱ -
میکس و آهنگ سازی حرفه ای
۰۲ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۲:۳۱ -
Adobe Audition CC 2017 ویرایش فایل صوتی
۰۲ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۲:۲۳ -
Grass Valley Edius Pro 7.53 میکس فیلم
۰۲ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۱۲:۱۲
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد.
نظرات
ارسال نظر